Top 48 에어 프라이어 고구마 말랭이 All Answers

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에어프라이어 고구마말랭이 만드는법 고구마요리 고구마간식

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에어프라이어 요리 고구마말랭이 만드는법! : 네이버 블로그

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에어프라이어 고구마말랭이 만들기 초간단 간식 이렇게 쉽다고?

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에어프라이어 고구마말랭이 만들기 초간단 간식 이렇게 쉽다고

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에어프라이어 고구마말랭이 만들기 초간단 간식 이렇게 쉽다고?
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고구마 말랭이 만드는 법 – 에어프라이어, 건조기, 전자렌지 , 오븐 사용

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에어프라이어 고구마말랭이 만드는법 고구마요리 고구마간식

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고구마말랭이를 좋아하는데요

하지만 이게 사 먹으면 양도

별로 없는데 비싸더라고요

하지만 만들어보면

왜 비싼지 알 것 같아요

은근 손이 많이 가기도 하고

말리면 양이 줄어들어 사먹는 게

편하기도 합니다

집에 엄청 큰 고구마가 있어서

만들어보았는데 만들고 나니

또 맛있네요

고구마를 준비합니다.

많이 만들려면 에어프라이어 보다

식품건조기로 만드는 것이 좋아요.

고구마는 호박고구마, 밤고구마,

꿀 고구마 다 가능합니다.

우선 고구마를 익혀주는데요

냄비에 쪄도 좋고

고구마를 에어프라이어 고구마 구이를

해서 구워도 좋아요

고구마는 엄청 커서 익는 속도가

늦어서 반으로 잘라서 구워줬어요

엄청 커서 2개만 넣었는데도

에어프라이어 트레이에 꽉 차더라고요.

우선 반을 잘라서 고구마 굽는 시간은

180도에서 30분을 구워줍니다.

고구마가 노릇노릇 잘 익었죠?

고구마 냄새가 정말 좋더라고요^^

고구마는 바로 자르면 뜨거우니

한김 나갈 때까지 기다립니다.

그리고 껍질을 벗겨주세요

고구마말랭이 크기는 원하는 대로

잘라주는데 너무 얇게 하면 바삭바삭한데

약간 두껍게 하면 쫀득합니다

에어프라이어 고구마 말랭이 만드는 법은

고구마를 차곡차곡 올려줍니다

겹치게 넣어도 괜찮습니다

에어프라이어 고구마말랭이 시간은

160도에서 30분간 돌려줬어요

​돌리는 시간은 집집마다 에어프라이어에

따라서 다르니 조절해 주시면 됩니다

낮은 온도에서 오랫동안 돌려야지

쫀득하게 잘 만들어집니다.

돌리고 난 후 모습인데요.

뜨거운 상태라 쫀득한 감은 없는데

식으면 쫀득해진답니다.

식감은 돌리는 시간에 따라

양에 따라서 다르니 먹어보고

조절해 주세요!

바로 먹는 것보다 식어서 먹으면

쫀득하게 먹을 수 있는 고구마말랭이

고구마 요리 중 가장 간단하게

먹을 수 있어서 좋은 것 같아요!

자꾸 손이 가는 맛이랄까

그냥 굽는 것보다 당도가 높아져서

너무 맛있게 먹었어요

더 만들걸 할 정도랍니다

커다란 고구마가 있어서 만들었는데

간단하고 맛있어요^^

요즘 고구마가 달달하는데 맛있는

고구마간식 고구마말랭이 만들어보세요!!

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에어프라이어 고구마말랭이 만들기 초간단 간식 이렇게 쉽다고?

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안녕하세요, 이번에는 에어프라이어 고구마 말랭이 만드는 법에 대해서 알아볼까 합니다. 고구마 말랭이를 워낙 좋아하다 보니 고구마 말랭이 건조기 만들어보기도 하고 오븐 이용해서 고구마 말랭이 만들어보고 다양한 방법으로 만들어봤었는데요, 물론 사 먹는 게 가장 간편하고 맛있습니다만 가끔 사 먹다 보면 이 맛이 아닌데 하는 경우가 간혹 있어서 제가 좋아하는 식감의 고구마 말랭이 만들기 알려드려보려고 합니다.

고구마 말랭이 만들기

초간단 에어프라이어 요리

에어프라이어 고구마 말랭이 만들기

삶아진 고구마, 에어프라이어, 약간의 인내심

1. 삶아준 고구마를 길게 세로로 잘라줍니다.

2. 에어프라이어를 100~120도 정도로 세팅하시고 시간도 30분 정도로 일단 세팅을 해주세요.

3. 고구마를 올려줍니다. # 모양으로 켜켜이 쌓아서 올려주세요.

4. 30분이 지나면 고구마를 뒤집어주고 다시 구워주세요. 총 90분 정도로 구워줬습니다.

개인의 취향에 따라서 더 굽거나 덜 굽거나 조절하시면 됩니다. 고구마 말랭이는 따뜻한 열로 수분이 날아가는 것이 목적이기 때문에 높은 온도에서 익힐 시 에어프라이어 안에서 고구마가 탈 수 있으니 조심해주세요.

고구마 말랭이 칼로리 100g 기준 325kcal

고구마 말랭이 경우 다이어트 간식으로 알려져 있지만 사실 칼로리가 높기에 다이어트 간식으로는 맞지 않습니다. 아마 고구마 말랭이 만들기 해보시면 느끼시겠지만 고구마 1개당 나오는 고구마 말랭이 그렇게 개수가 많지 않은데요. 건강한 간식이라고 생각하면 좋겠습니다. 게다가 쫀득하고 식감 좋은 고구마 말랭이 경우 아무래도 손이 더 많이 갈 수 있으니 먹을 때에는 소량만 따로 두어 먹도록 하거나 입이 심심할 때 잠깐만 먹는 식으로 드셔야겠습니다.

이번에는 집에 하나씩은 있다는 에어프라이어 고구마 말랭이 만들기 해보았습니다. 고구마가 맛있을수록 더 맛있는 고구마말랭이 만들 수 있습니다. 저는 고구마말랭이 만들어 먹기 위해 건조기를 구매했었는데, 건조기가 따로 필요 없어도 맛있는 고구마말랭이 만들어 먹을 수 있으니 참 좋은 것 같습니다. 에어프라이어 이용해서 다양한 요리를 만들 수 있으니 다음번에도 간단하고 어렵지 않은 에어프라이어 요리 소개해보도록 하겠습니다.

이번에는 초간단 에어프라이어 간식 중 하나인 고구마말랭이 해보았습니다. 고구마를 삶아서 잘라주면 되기 때문에 어렵지 않습니다. 게다가 건강간식으로 강아지 간식으로도 충분히 먹을 수 있기 때문에 강아지 간식 만들기 간단하게 도전해보시는 것도 좋겠습니다. 하지만, 강아지에게도 칼로리가 높은 간식이기 때문에 아무래도 사람에게도 강아지에게도 조금씩만 먹어야 하는 간식이네요!

이번 포스팅이 도움이 되셨다면 댓글 좋아요 부탁드립니다.

글 읽어주셔서 감사합니다. 오늘도 행복한 하루 보내세요!

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고구마 말랭이 만드는 법 – 에어프라이어, 건조기, 전자렌지 , 오븐 사용

이 계절에 꼭 필요한 간식 고구마. 쉽게 구할 수 있지만 자주 삶거나 구워 먹으면 질릴 수밖에 없습니다. 하지만 보관 기간 또한 그렇게 길지 않아서 남은 고구마를 처치하기 골치 아플 때 유용하게 써먹을 수 있는 고구마 말랭이 만드는 법을 소개합니다. 젤리처럼 쫀득거리는 식감과 함께 고구마 특유의 단맛을 배로 느낄 수 있기 때문에 유용한 레시피입니다. 밤고구마보단 숙성된 베니 하루카 고구마나 호박고구마가 단맛이 더 강해서 맛있다고 합니다.

고구마말랭이

고구마 삶기

고구마는 두꺼운 것으로 골라줍니다. 세척이 안된 고구마들을 깨끗이 씻어서 삶거나 쪄줍니다. 냄비에 삼발이를 올려서 20분 정도 삶거나, 전용 용기를 준비해서 7분 정도 전자레인지로 쪄도 좋습니다. 혹은 압력솥을 사용하시는 분들은 10분 정도를 찝니다. 물에 닿으면 단맛이 빠지기 때문에 물과 닿지 않게 해야 합니다. 불가피하게 삼발이가 없는 경우 끓는 물에 7분 정도 삶아도 괜찮습니다. 준비된 고구마를 식혀서 껍질을 벗긴 후 두께 1cm 정도로 적당하게 잘라줍니다. 너무 얇게 자르면 수분감이 날아가면서 얇아지기 때문에 식감도 딱딱해지니 좋지 않습니다.

고구마 말랭이 만드는 법

다양한 레시피가 있지만 저는 에어프라이어고 고구마 말랭이 만드는 법을 가장 추천합니다.

에어프라이어 : 종이 포일을 깔아주고 120도 정도로 예열 후에 앞뒤로 뒤집으며 30분씩 총 1시간 돌려줍니다. 온도가 너무 높으면 겉이 건조하고 딱딱한 고구마 말랭이가 됩니다. 고구마 스틱처럼 드셔도 좋지만 특유의 쫀득한 식감이 없어지기 때문에 시간과 온도를 잘 지켜주세요. 완성 후 실온에서 한번 더 말려주면서 수분감을 날려줍니다. 오븐 : 먼저 130도 예열 후 한쪽면만 30분 구워줍니다. 다시 뒤집어서 30분 구운 후에 1시간 정도 구워줍니다. 완성 후 똑같이 실온에서 수분을 날려서 식으면 보관합니다. 열 조절이 어려워서 쉽게 탑니다. 전자레인지 : 접시나 종이 포일 위에 서로 닿지 않게 올려줍니다. 주방용 위생 봉지나 랩으로 씌운 후 숨구멍을 적게 내줍니다. 2분 정도 가열하고 한번 식히고 똑같이 2분 돌려주는 과정을 4번 반복해서 총 80분 정도의 조리 시간이 걸립니다. 하지만 전자레인지의 화력은 다 제각각이라 2분마다 꺼내서 상태를 보고 돌려주시면 됩니다. 식품건조기 : 70도로 총 6시간 동안 돌려주면 됩니다. 층으로 이루어진 건조기는 위칸과 아래칸의 위치를 바꿔주며 건조해합니다. 자연건조 : 햇빛이 잘 들어오고 바람이 잘 드는 장소면 베스트입니다. 하지만 조금만 습하거나 온도가 높아지면 금세 곰팡이가 생겨서 까다로운 방법 중 하나입니다. 생고구마 말리기는 계절에 따라 최소 4일에서 일주일 정도 걸리며 식감은 가장 좋다고 합니다.

보관법

완성된 고구마 말랭이들은 아무리 서늘한 계절이어도 쉽게 곰팡이가 올라옵니다. 그래서 즉시 드실 것이 아니라면 지퍼백에 넣어서 냉동실에 보관하고 드실 때마다 해동해서 먹으면 간편합니다. 혹은 전자레인지에 10초만 돌려도 말랭이의 맛을 볼 수 있습니다.

말리기 전에는 굉장히 많아 보이지만 막상 만들면 수분이 날아가서 양이 많지 않습니다. 그래서 시중에서 파는 고구마 말랭이들이 비싼 것 같습니다. 하지만 고구마 말랭이 만드는 법은 생각보다 간편하니 이번 겨울 맛있는 간식과 함께 보내길 바랍니다.

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